农产品期货对冲利弊
农产品期货的发展过程，也是我国产业不断发展壮大的过程。我国是农业大国，也是农业人口大国，而国内农产品的供应一直较为稳定。随着国家政策对农业生产的扶持以及人们消费习惯以及消费需求发生变化，越来越多的农产品出现了价格波动。尤其在新冠疫情发生后，国家不断出台政策支持农产品价格，保障百姓基本生活不受影响。那么在此情况下，农产品价格是否还能维持稳定呢？
一、农产品期货价格走势
在我国，大宗农产品主要有大豆、玉米、小麦三大品种。
在2015年以前，我国的大豆价格较低，玉米、小麦相对较高，而随着国家对农业生产政策的支持，我国玉米、小麦价格开始逐渐降低。
2021年以来，受疫情影响，国内大豆价格走低。与之相对应的是，小麦期货和玉米期货的价格也开始下跌。由于三大品种期货市场上存在大量交割仓单，这就导致目前三大品种现货的供应量较多。
二、农产品期货对市场的影响
随着农产品期货的发展，在满足农产品生产和销售的需求方面起到了积极作用，但同时也存在一些问题。
第一，农产品期货的发展促进了现货贸易的发展。
第二，期货的出现打破了国内市场垄断局面。
第三，期货是对现货贸易的有效补充。
第四，可以使企业实现利润最大化。
三、参与农产品期货交易的优势与劣势
在参与农产品期货交易时，一般情况下投资者可以利用农产品期货市场的高流动性，低成本的特点来获取利润，实现较高收益。
从操作方式上看，投资者可以采用做多与做空两种方式来实现利润。做多是通过期货市场来实现现货库存的保值、再利用资金杠杆提高现货企业投资收益的一种交易方式；做空是通过卖出期货合约来实现价格风险的转移。
此外还有一种特殊情况就是参与农产品现货贸易的企业可以利用基差点价的方式，利用期货交易市场上的价差获得现货利润。
从优势上看，通过做多农产品期货市场，可以利用相对较低的交易成本和较高的利润水平来实现更大的收益；而通过做空农产品现货贸易来达到控制风险目的；同时如果选择做空农产品现货贸易则需要承担现货价格波动带来的风险。
四、农产品期货对我国农业产业结构调整的作用
在国内，当前农业结构调整主要有以下三种模式：
（1）在品种结构上，根据品种特点和产业需求变化，对农业结构进行调整：如玉米、大豆等，需要根据市场需求来确定种植面积，从而保证作物供应。
（2）在种植结构上，根据区域环境、地理位置、产业需求进行区域布局，如南方产区、北方产区；
（3）在组织方式上，可以考虑建立订单农业。
但由于国内的农产品产量和质量不稳定等问题，目前国内尚未建立起较为完善的“订单农业”。
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